Tajine de poulet
Tajine de poulet
Nov 22, 2022
marmiton.org
Tajine Zitoun (tajine poulet olives et carottes) Ingrédients 👨🏻‍🍳: 4 cuisses de poulet ou pilons 2 c.à.s d’huile 1 c.à.s de beurre 1 oignon haché 2 gousses d’ail écrasées 2 carottes coupées en rondelles 1 c.à.c de curcuma 1 c.à.c de gingembre ½ c.à.c de piment doux Sel, poivre 150 g d’olives vertes dénoyautées Quelques rondelles de citron (frais ou confit) Persil et coriandre fraîches Bouillon de volaille ou environ 500 ml d’eau chaude Astuces : Les olives bouillies avec du citron donnent une
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