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Découvrez la recette du Kouglof alsacien par Éric Kayser de Maison Eric Kayser - Artisan Boulanger ✨ Un délice ! Le Kouglof alsacien a la particularité d’être réalisé dans un moule doté d’une « cheminée » centrale qui permet une répartition optimale de la chaleur lors de la cuisson. 👉 Rendez-vous sur la page Youtube de la Maison Kayser Academy pour plus de recettes : https://www.youtube.com/user/Maisonek 🛒 Ingrédients : 275g de farine 30g de levain naturel 140g de beurre 60g de sucre 6g de sel
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