☕️ Cómo montar una cafetería (mi forma de hacerlo) Este es el orden que yo seguiría para montar una cafetería sin improvisar 👇 • 🧠 Concepto y marca: define qué tipo de cafetería vas a ser • 📍 Local y ubicación: el espacio manda la operación • 🧱 Barra y distribución: flujo, recorridos y eficiencia • ⚙️ Maquinaria: cafetera, molino y equipo (no lo dejes al final) • 📋 Menú estratégico: rentable, operable y claro • 📘 Operación básica: manuales versión 1 desde el día uno ⚠️ Importante: aquí fal
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