Les lardons sont l'un des basiques de la cuisine française et nombreuses sont les famille dans lesquelles il viennent ...

Elle fait beaucoup parler d’elle. Mais de quoi s’agit-il exactement ? On vous dit tout sur la pâte feuilletée inversée !

L’équipe de Mordu a sélectionné pour vous 15 délicieuses recettes, faciles à réaliser et abordables! Vous verrez qu’il est ...

Parmi toutes les recettes testées, notre équipe a eu quelques coups de cœur. En voici quatre, pour vous inspirer à cuisiner ...

Blanchir le persil 10 s dans de l’eau bouillante, puis immédiatement le rafraîchir dans de l’eau glacée. Bien l’essorer. Mixer le persil avec l’huile jusqu’à obtenir une texture lisse et verte intense ...

Et si les œufs mimosa devenaient la star de votre table de fête ? Dans cette version chic et surprenante, le foie gras se mêle au crémeux des jaunes pour une farce ultra gourmande, rehaussée par le ...

Minimaliste en apparence, l’œuf coque à la truffe dit tout de l’art de la juste mesure. À Puyméras, dans le Vaucluse, la maison Plantin défend depuis près d’un siècle une approche respectueuse de la ...

Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les œufs pendant 11 minutes. Déposer les œufs dans un bol d’eau glacée pendant 5 minutes. Retirer la coquille des œufs. Réserver. À l’aide d’une cuillère, ...

Vous vous êtes lassé·e du café au lait ? Pour apporter une touche sucrée et crémeuse à votre expresso, voici une recette traditionnelle venue tout droit d'Italie. Depuis le egg coffee vietnamien à ...

Préchauffer le four à 180 °C. Inciser la gousse de vanille et gratter ses graines avec la pointe d’un couteau. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre, les graines et la gousse de ...

Le froid automnal, et même hivernal au cours des derniers jours, incite à préparer des recettes réconfortantes qui réchauffent. On peut alors miser sur les plats de viande mijotée, les spécialités ...

Un velouté de saison d’une onctuosité incomparable, rehaussé par la délicatesse d’un œuf poché. L’huile de céleri branche et les croûtons de pain grillé apportent une touche de croquant et d’arômes ...