The renowned French culinary school École Ducasse offered Thessaloniki a taste of its gastronomic philosophy through a two-day masterclass titled Street Food Evolution, led by ex ...

Les gestionnaires de commentaires facilitent le dépôt de vos commentaires et luttent contre le spam.

Le chef au 21 étoiles Michelin, Alain Ducasse, va implanter l'une de ses enseignes à Rennes. Il s'agit d'une chocolaterie qui prendra place rue de Nemours.

École Ducasse Manila recently held an intimate pastry demonstration at the Enderun campus, led by Nicolas Pasdeloup, the ...

Kevin Uy grew up in a household whose members loved to cook. He went to Spain to study at the Basque Culinary Center in San Sebastian and spent five under the tutelage of Chef Virgilio Martínez and ...

Après vingt-cinq ans de carrière, Michel Ducassé quittera son poste de directeur général de la Chambre de commerce et d’industrie des Landes à la fin du mois de janvier 2026.

Bien des enfants découvrent la cuisine à travers la pâtisserie, en aidant leurs parents ou grands-parents à préparer le dessert ou le goûter. Il s’agit souvent de recettes simples et économiques, mais ...

Introduce yourself in three words or phrases. Strategic leader. Purpose-driven visionary. Woman of action. What do you like most about your job? Leading a passionate community where excellence, ...

Alsacien par son père, lorrain par sa mère, Robin Schroeder a fait ses armes en Lorraine avant de vadrouiller en France et de prendre, depuis 16 mois, la tête des cuisines du restaurant ...

ENTRETIEN – Derrière l’empire gastronomique, un homme exigeant, libre et profondément marqué par l’épreuve. Le chef évoque la cuisine comme un art du lien, de la transmission et de la survie. Depuis ...

Alain Ducasse, un mari et un père discret Très pudique sur sa vie privée, Alain Ducasse en dit très peu. On sait toutefois qu’ il partage sa vie avec Gwenaëlle Gueguen, qu’il a rencontrée alors ...