* s'il s'agit de coques : les laisser tremper dans l'eau salée quelques minutes pour qu'elles s'ouvrent et recrachent le sable qu'elles contiennent, les laver ensuite plusieurs fois à l'eau claire, * ...

Faites tremper les pistils de safran dans une fois et demie le volume de riz en eau chaude salée. Faites chauffer la paella (la poêle) sur un feu moyen. Une fois chaude, ajoutez un filet d'huile ...

Prenez un instant à l'abri de ce soleil de plomb pour vous rafraîchir avec la salade de fruits de Laurent Mariotte. Le melon et la pastèque gorgés d'eau vous désaltèrent, tandis que le virgin mojito ...

Découvrez la recette chic et raffinée de quiche aux fruits de mer du célèbre chef Philippe Etchebest. Saint-Jacques, moules et crevettes sont rassemblées dans cette tarte salée facile et rapide à ...

La salade burrata, c'est le combo frais et gourmand parfait. Cet été, on troque nos salades classiques et ennuyeuses contre des versions originales, fruitées et tendance. Découvrez 5 recettes ...

La salade de fruits fait partie des classiques. Préparez ce dessert grâce à notre recette ! La Russie propose aux Américains une "nouvelle idée" sur l'Ukraine après une salve de drones sur Kiev Cancer ...

Nettoyez et décortiquez les seiches et les crevettes, baigner les dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Rincer. Dans une casserole, placer les moules grattées avec un petit peu d'eau.