Savez-vous réellement cuisiner un riz cantonais ? Vous pourriez être surpris. Justement une cheffe a partagé sa recette. Allez aux fourneaux ! Incontournable plat des restaurants et traiteurs chinois, ...

Vous êtes en manque d’idée pour le dîner et n’avez nullement l’envie de passer des heures en cuisine ? À la fois rapide à ...

Parfois, la clef d'une cuisine savoureuse se niche dans la simplicité. Et c'est tout l'effet recherché de cette préparation : ...

Dans cette recette de « Bretons en Cuisine », le riz sauté à l’œuf, d’inspiration asiatique, accompagne parfaitement le bar, dont la chair noble est préservée grâce à la cuisson vapeur. Un mariage ori ...

Stéphane Jégo, chef du restaurant L’Ami Jean à Paris, a révélé la recette de son riz au lait culte. À vous de jouer pour découvrir s’il mérite vraiment son titre de meilleur du monde. Je suis ...

Préparez le riz au lait. Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole à feu moyen. Fendez et grattez les gousses de vanille au-dessus de la casserole, puis jetez-y les gousses. Incorporez le ...

Du riz basmati, du chou-fleur et des épices, la recette du riz pilaf par le chef Stevie Parle au Dock Kitchen à Londres. À lire aussi Voir le texte de la recette À tout moment, vous pouvez modifier ...