Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 19/05/18 à 11:34, mis à jour le 19 mai 2018 à 11:34 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Un dessert de l'enfance que tout le monde aime. Lancez-vous, ...

Combiner le sucre, l’eau et le sirop de maïs dans une casserole à fond épais et placer celle-ci sur un feu mi-vif. Remuer pour dissoudre le sucre. Porter à ébullition et laisser bouillir de 5 à 7 ...

Préparez le caramel. Versez le sucre et 2 cuil. à soupe d’eau dans une casserole. Mélangez pour humidifier le sucre de manière homogène. Toute la préparation doit se trouver au fond de la casserole.

Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir une crème ...