Au rayon boucherie, vous remarquerez peut-être que certains poulets ont une viande blanche, tandis que d'autres ont une ...

Sur les marchés, dans les supermarchés, chez le boucher… Le poulet jaune attire toujours l’œil, comme l'explique Public. Sa chair dorée évoque les fermes d’antan, l’alimentation "comme autrefois" et ...

Les plats à base de poulet plaisent à toute la famille, surtout dans cette recette croustillante et parfumée que nous vous proposons. Si possible, privilégiez des filets de volaille bio, c'est un peu ...

Vu l’augmentation des prix de la viande, les plats à base de volaille sont particulièrement bienvenus en ce moment. Dans cette recette de brochette, nous avons choisi des filets de poulet jaune ...

Le lait de coco parfume à merveille les plats en plus de leur apporter une belle onctuosité. L’équipe de Mordu vous suggère d ...

Le poulet teriyaki est un classique de la cuisine nippone. Cette délicieuse recette met à l'honneur la tendreté de la volaille et un subtil équilibre entre le sucré et le salé. C'est ca-non ! La ...

La recette est simple : du riz, du poulet pané, le tout arrosé – ou plutôt surmonté – d’une avalanche de sauce, dans une barquette que l’on peine à refermer. Une version aigre-douce ou une autre ...

Plat emblématique de la gastronomie indienne, le biryani est un savant mélange de riz basmati, de poulet mariné et d’épices envoûtantes. Chaque bouchée est un voyage : moelleux, parfumé et relevé ...

Le poulet jaune séduit par sa couleur et son image de qualité. Mais une récente enquête bouscule certaines de nos certitudes sur ce que nous croyons mettre dans nos assiettes.