Chez Sürpriz, qui nous a fourni la recette de la galette dürüm, le kebab berlinois est à l'honneur ! Les quatre adresses parisiennes (Oberkampf, Strasbourg Saint-Denis, Bastille et Pigalle), servent ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Sürpriz continue de tisser sa toile à Paris. L’enseigne de kebab berlinois investit le quartier très animé de Pigalle avec une quatrième adresse rue Pierre-Fontaine (IXe), à deux pas seulement du ...

À l’autre bout du fil, sa voix est grave. Triste même. Stéphane Brass, patron des kebabs berlinois Sürpriz à Paris est « dégoûté ». Et pour cause. Ce mardi matin, l’une des quatre adresses de la ...

Une viande savoureuse, fondante, grillée et surtout en (grande) quantité, un pain maison bien croustillant, quelques crudités pour le fraîcheur, une sauce qui déboîte… Si le kebab a quelque peu été ...

Envie d'un grec, d'un döner... d'un kebab quoi ! On a sélectionné pour vous les spots les plus en vogue de la capitale. Version veggie, maxi ou trendy... chacune de ses adresses a sa spécialité.

Une visite présidentielle qui n’a rien d’anodin pour le chef de l’État allemand Frank-Walter Steinmeier en Turquie. Un restaurateur de kebab berlinois dans l’avion présidentiel : le chef de l’État ...