Alberto Grandi, docent Geschiedenis van de voeding aan de Universiteit van Parma, vindt het eigenlijk ‘wel een beetje gek’. „Unesco zet zich in voor het beschermen van bedreigde cultuur, daar is bij ...

Voor de meesten van ons is de keuken een van de meest gebruikte ruimtes in huis. Het is een verzamelplaats om te koken, te eten, koffie te drinken (we zijn dol op een koffiebar) en na een lange dag je ...

Worden je messen snel bot? Steek ze niet in de vaatwasmachine en gebruik geregeld een wetstaal of messenslijper. Heb je dat niet? Slijp ze dan aan de ruwe onderkant van een koffiemok: keramiek is ...