GIHEMBE, Rwanda, 10 avril (HCR) - Jacqueline circule rapidement à travers des dizaines de poules qui s'agitent, puis elle se penche et saisit habilement un volatile qui bat des ailes. Bien que le ...

En Afrique de l’Ouest, la Guinée est l’un des principaux marchés pour les viandes de volaille importées, avec le Ghana et le ...

Un tiers de la production alimentaire mondiale finit à la poubelle. Et derrière les millions de tonnes de viande gaspillée chaque année se cachent de nombreux animaux d’élevage, qui ont été élevés ...

Dans la filière porcine, si 4 fermiers sur 10 s’occupent de moins de 20 bêtes, 65 % du cheptel est élevé dans des exploitations de plus de 2 000 animaux. Montage : Jean-François Monier / AFP, et L214 ...

La filière avicole en évolution. Après l'engagement en juillet du numéro un du marché LDC (Le Gaulois et Maître CoQ), le numéro deux Terrena (Père Dodu et La Nouvelle Agriculture) s'est lui aussi ...