Il faut innover ! Les champions de la confiserie se triturent les méninges pour sortir l’innovation de demain, celle qui leur redonnera de l’attractivité en rayons comme en devant de caisse, et ...

À mi-chemin entre histoire et gourmandise, le conservatoire de la confiserie va naître et vivre à Amboise. Une première en France. De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être ...

Cette nouveauté va ravir les gourmands, petits et grands. Le conservatoire de la confiserie ouvre demain au public. À la fois musée et site de production, il est unique en son genre en France. C’est ...

Le confiseur a su se réinventer pour remettre au goût du jour son bonbon phare, les Têtes brûlées. Halloween n'est pas encore passé, mais 2022 est déjà un bon cru pour le rayon confiseries. Dernière ...

Qui dit fêtes de fin d'année, dit gourmandise. Et les rayons des grandes surfaces se remplissent ainsi de foie gras, d'huîtres, de bulles, de bûches, de chocolats et de massepain! Que ce soit sur son ...

Créatrice du berlingot nantais, la confiserie Bonté-Pinson perpétue, aujourd’hui encore, la tradition. Si la crise du coronavirus a ralenti la société, cette dernière ne s'est pas arrêtée puisque 50 % ...

Il y a eu les roudoudous en forme de coquillages, les soucoupes remplies de poudre, les petits tubes dont sortaient du chewing-gum et les fameuses… couilles de mammouth. À chaque génération son bonbon ...

Bien que le printemps soit déjà là, les températures sont encore fraîches et pour se réchauffer, quoi de mieux que les délicieuses douceurs de la Confiserie Rohan à Epfig. Agathe Brunstein vous dit ...