Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Ah le petit pois… nature, à la française, avec des carottes, ou bien avec des épices, les enfants en raffolent. Si vous voulez savoir comment l’écosser, l’aromatiser ou bien l’accompagner aussi bien q ...

Membre de la grande famille des légumineuses, le pois cassé n’est autre qu’un petit pois séché, débarrassé de sa peau et fendu en deux. S’il ne jouit pas de la même popularité que la lentille dans la ...

Pois cassés : pour le rendre plus digeste et éviter les ballonnements, voici comment cuire cette légumineuse Grâce à quelques astuces de cuisson, vous allez enfin pouvoir savourer des pois cassés.

Taillez l’échalote et l’ail très finement. Coupez l’échine de porc en cubes. Mélangez-les avec l’ail et l’échalote. Ajoutez la fécule. Réservez. Préparez le riz aux légumes : faites cuire les haricots ...