Chần sườn trong nồi nước có thêm miếng gừng, hành khô đập dập. Vớt sườn ra, rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo. Chiên sườn vàng đều hai mặt. Khi chiên cho thêm chút bột mỳ sẽ không bị bắn ...

Sườn heo chua ngọt là món ăn khoái khẩu của nhiều người, chị em sẽ bất ngờ trước hương vị của nó nếu nấu theo kiểu Trung Hoa. - 500g sườn heo, 4 lát gừng, 1 củ hành tây, 1 thìa đường phèn, 1/2 thìa ...

Phần sườn: 500gr sườn cốt lết (chọn sườn có chút mỡ để không bị khô), 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, 2 cây sả, 1 thìa mật ong, 2 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, nửa thìa tiêu xay, 2 thìa dầu ăn.

Bước 1: Cắt phần thịt sườn heo dính với xương và dàn mỏng, chỉ lấy phần thịt đã cắt. Bước 2: Cho hành tây, lê, tỏi, hành lá và nước vào máy xay nhuyễn. Sau đó, cho nước tương, dầu hào, rượu ...