Dĩ nhiên, người miền Tây cũng có “luật bất thành văn” khi nấu xà bần. Cá thường không được dùng vì dễ nát và có mùi tanh, làm ...

Dừa nước là loại cây phổ biến ở vùng ven sông, kênh rạch các tỉnh miền Tây Nam Bộ hay Quảng Nam. Tuy ngoại hình trái dừa nước xấu xí nhưng phần cơm lại thơm ngon, chế biến được nhiều món giải ...

Đây là món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cỗ dịp lễ, Tết, đám cưới, đám giỗ của người dân miền Tây. Món này không chỉ ngon mà còn đẹp. Lẩu cù lao (hay còn gọi là lẩu thở, lẩu than) là ...

Một quán ăn chuyên món miền Tây ở giữa lòng Hà Nội bất ngờ lọt danh sách MICHELIN Guide 2025, khiến không ít người "há hốc". Vừa qua, Lễ công bố danh sách MICHELIN Guide Hà Nội | TP.HCM | Đà Nẵng 2025 ...

Trong các đám giỗ hay lễ cúng quan trọng, nhiều gia đình ở miền Tây chuẩn bị một mâm cỗ với hàng loạt món ngon, đặt trang trọng trên bàn lớn và bày trước nhà. “Mâm cơm ngoài trời 12 chén mà hầu ...

Các đô thị ở Đồng bằng sông Cửu Long có một điểm chung là thường cách nhau với khoảng 60km, do đâu mà có sự trùng hợp kỳ lạ này? Trả lời phóng viên Báo điện tử VTC News, PGS.TS Lê Anh Tuấn, giảng ...

Không cần nhà hàng sang trọng, giữa miền Tây vẫn có những bữa cơm giản dị khiến ai đi qua cũng phải ngoái nhìn.

Tiếng rao “Ai cà na dầm không?” rộn rã giữa chợ quê bỗng khiến bao người con xa xứ nao lòng nhớ về thứ quả dân dã mọc ven bờ ...