Cải bẹ xanh hay còn gọi là cải cay, không chỉ mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn mà còn có tác dụng hữu ích trong chữa bệnh. Thanh âm bánh xèo có lẽ đã quá quen thuộc đối với mỗi người dân Việt.